孝感桑葚技术指导


无籽大十是的鲜食品种，果实大而无籽，酸甜可口，是目前种植广泛的品种。

无籽大十能在零下15度以上的地区种植，容易，亩产量在2000斤以上。

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而反季节生产桑果，通过人工控制，则可以从冬季至初夏，不断地收获鲜果，不断地上市，上市时间可长达四至五个月。这对于桑果在鲜果市场中的位置和意义就有了新的份额和突破。桑果作为鲜果本身是药食同源的上等佳果，利用反季节生产，更能使这种上等佳果身价百倍。
桑葚酒是一种新兴的果酒，具有很高的营养价值，微量元素硒含量为葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，花青素是葡萄酒的5倍，还含有丰富的白藜芦醇。以桑葚为原料，应用现代酿造技术，酿制成集天然、营养、于一体的桑葚果酒，既能使不易贮藏的桑葚充分利用，又可丰富酒类品种、繁荣果酒市场。


桑葚酒太甜了，可以使用酵母进行二次发酵吗二次发酵不是指的酒精发酵，是指苹果酸-乳酸发酵，对于桑葚酒发酵不的，需要中途补加酵母促进发酵的，仍然属于酒精发酵，如果已经发酵停止了，这个属于“重启动发酵”，重启动发酵的条件是，酒度不高于5%，糖度病桑葚酒发酸是什么原因。
加糖要在发酵启动后二天或第三天，那时发酵，酒中酵母数量高值，酵母活力，这时候加糖，能发酵的些，不留下残余糖，保证酒的。乳酸菌分解残余的糖，产生和苦味。糖的添加分两次，间隔1-2天。以上说的是桑葚红酒。

果桑品名：无籽大十（无籽大10）

果桑规格：0.2-0.4；0.4-0.8；0.4-1.2cm地径

果桑特点：果实无籽、果大味甜、产量高，物别适合采摘园农家乐。

结果年限：第2年挂果，4年丰产

亩栽数量：220-330株（株距1-2米，行距2-3米）

年亩产桑叶：2000kg 年产桑果：1000kg以上 孝感桑葚技术指导

比重计规格有0.9-1.1和1.0-1.1，将桑葚或是桑葚酒倒入洁净、干燥的量筒中，对桑葚汁和发酵开始后相对密度大于1的桑葚酒选用1.0-1.0的比重计，随着酒精发酵的不断进行，桑葚酒的相对密度会逐渐下降，当降至1.0以下时，应及时。
不修剪或者修剪过轻，结果枝条外移，树体过大，桑园密不通风，影响桑葚品质。夏季修剪后，后期生长的中，多余的芽疏除，边生长，边打理枝条，通过扭枝，摘心，到了秋天形成一个良好的结果树形，通风，透光，结果枝条不能过密，产量过高，影响桑葚品质。


桑树的生命力极其，在降水量200毫米上下的干旱荒漠区仍然能以基本状态自然生长发育。桑树的根系极为发达，根系自然伸展面积为树冠投影面积的几倍乃至几十倍。络，有极强的遏制风沙，保持水土的能力。根蘖能力强，耐砍伐。
可以将桑叶加工成桑叶茶，绿叶可以采用绿茶的工艺，霜后的桑叶可以采用红茶的加工，将桑葚按照葡萄酒的工艺加工成桑葚酒，会带来非常大的效益。可以用饲料配合桑叶散养鸡、散养猪等，桑叶鸡、桑叶猪肉质鲜美，营养丰富，了人们对于天然散养鸡鸭的喜爱。 无籽大10是优良的果叶两用品种。果长径2.5~6.2cm，果横径1.3~2.0cm，平均单果重4.44g，果重10克，含糖度9.0~13.0%，花青素含量为808.91~1533.91mg/L，出汁率70%~84%。

果桑规格：冬苗在地里时一般都有1米多高，为了运输方便我们一般剪至20-30cm左右，苗一般在0.2-1.2cm统苗，如需要大小，请联系我们商议价格。苗的大小苗的成活率关系并不是很大噢。 孝感桑葚技术指导